Erciyes'in Meralarında Büyük Geri Dönüş
Kayseri, İç Anadolu Bölgesi'nin en önemli hayvancılık koridorlarından biri olma unvanını güçlendiriyor. Bir dönem bakımı zor olduğu gerekçesiyle üreticinin mesafeli yaklaştığı ve kentten göç nedeniyle popülasyonu hızla eriyen manda yetiştiriciliği, kamu ve yerel yönetimlerin devreye girmesiyle adeta küllerinden doğdu. Yürütülen çok yönlü teşvik projeleri sayesinde kent genelindeki toplam manda sayısı kısa sürede 8 bin 800 seviyesine fırladı.
Seferberlik Sonuç Verdi: Kayseri Türkiye 4'üncüsü
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın öncülüğünde, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Hacılar Belediyesi’nin eş güdümlü yürüttüğü kalkınma hamleleri sahada karşılığını buldu. Anaç manda dağıtımı, modern ekipman tedariki ve nakdi destek pazar fonlarıyla desteklenen üreticiler, meralara yeniden dönüş yaptı. Bu planlı büyüme hamlesiyle birlikte Kayseri, Türkiye genelindeki manda varlığı sıralamasında hızla tırmanarak 4’üncü sıraya yerleşti.
Hürmetçi Sazlığı ve Karpuz Sekisi Üretimin Merkezi Oldu
Projenin bölgesel yansımalarına dikkat çeken Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, mevcut popülasyonun neredeyse yarısının özel koruma ve sulak alanlarda toplandığını belirtti. Toplam 8 bin 800 mandanın yaklaşık 4 bin 400’ünün Hürmetçi Sazlığı ve Karpuz Sekisi bölgesinde konuşlandığını ifade eden Özdoğan, üreticilerin bu geleneksel hayvancılık modeline yeniden sahip çıkmasının bölgesel kalkınma açısından kritik bir eşik olduğunu vurguladı. Kurumlar arası iş birliğinin sahaya doğrudan yansıdığını belirten Özdoğan, üreticilere sadece canlı hayvan değil, sağım ve işleme süreçlerini kolaylaştıracak makine destekleri de sunduklarını hatırlattı.
Sadece Ekonomi Değil, Turizmde de Görsel Şölen
Manda yetiştiriciliğinin canlanması, kent ekonomisine yüksek katma değerli süt, yoğurt, peynir ve meşhur manda kaymağı olarak geri dönerken, bölge turizmine de sıra dışı bir katkı sağlıyor. Yaklaşık 500 dönümlük geniş meralarda özgürce hareket eden mandaların, bölgenin simgesi haline gelen yılkı atlarıyla sulak alanlardaki senkronize yaşamı, doğa ve fotoğraf tutkunları için eşsiz manzaralar oluşturuyor. Erciyes'in eteklerinde yükselen bu agro-turizm potansiyeli, yerel yönetimlerin geleceğe yönelik yatırım iştahını da artırıyor.
