Küresel ticaret ağlarında stratejik önemini her geçen gün artıran Türkiye hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2024 yılının ilk 10 aylık periyodunda 9,9 milyar dolarlık dış satıma imza attı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, yalnızca ekim ayında kaydedilen 1,3 milyar dolarlık ihracat performansı, sektörün dinamizmini ve dış pazarlardaki direncini bir kez daha ortaya koydu.
İhracatın Lokomotifi: Ayçiçek Yağı 1 Milyar Doları Aştı
Ocak-ekim dönemini kapsayan veriler incelendiğinde, ürün grupları bazında dikkat çekici bir ivme yakalandığı görülüyor. Geçen yılın aynı dönemine oranla yüzde 18,6’lık kayda değer bir artış sergileyen ayçiçek yağı, 1 milyar dolarlık eşiği aşarak ihracat listesinin en üst sırasına yerleşti.
Katma değerli işlenmiş gıda kalemleri de dış ticaret hacmine kritik katkı sağladı:
Kakaolu mamuller ve çikolata: 886,5 milyon dolar
Bisküvi ve gofret grubu: 859,3 milyon dolar
Makarna ihracatı: 847,5 milyon dolar
En Güçlü Pazar Irak, ABD Takipte
Türk tarım ve işlenmiş gıda ürünlerine yönelik küresel talep geniş bir coğrafyaya yayılırken, ülke sıralamasında zirve değişmedi. Yılın 10 aylık diliminde toplam ihracattan yüzde 12,5 pay alan Irak, 1,2 milyar dolarlık taleple sektörün en büyük pazarı konumunu korudu. Listenin ikinci sırasında ise 735,8 milyon dolarlık ithalat hacmiyle Amerika Birleşik Devletleri yer aldı.
Yerli Üretim Güvencesi ve Küresel Tedarik Dengesi
Sektörün performansını ve geleceğe yönelik yol haritasını değerlendiren TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, uluslararası piyasalarda arz-talep dengelerinin her ürün grubu özelinde farklı dinamikler barındırdığına dikkat çekti.
Türkiye’nin mevcut tarımsal üretim gücünün gıda sanayicisi için stratejik bir kaldıraç olduğunu belirten Uysallı, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Buğday, arpa ve ayçiçeği rekoltelerindeki yukarı yönlü tahminler; un, makarna, irmik, yem ve bitkisel yağ üreticilerimiz açısından güçlü bir yerli ham madde kaynağı oluşturuyor. Ancak bu rekolte artışının, sanayimizin tüm ham madde ihtiyacını tek başına karşılayacağı yanılgısına düşmemeliyiz. Rekabetçiliğimizi korumak ve geliştirmek istiyorsak, iç pazardaki üretim kapasitemizi güçlendirirken diğer taraftan uluslararası piyasalardan uygun maliyetli ve kesintisiz ham madde akışını garanti altına alan tedarik mekanizmalarını sürdürülebilir kılmalıyız."
