İstanbul Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Gastronomi, Unlu Mamuller ve Teknolojileri Fuarı (HOSTECH by TUSİD) bugün kapılarını araladı. Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım AŞ tarafından Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TUSİD) işbirliğiyle düzenlenen fuar, 11 salonda sektör profesyonellerini bir araya getiriyor.
Yerli ve yabancı 30 binin üzerinde ziyaretçinin ağırlanması beklenen fuarda, Avrupa Birliği ülkeleri, Amerika, Balkanlar, Orta Doğu ve Kuzey Afrika (MENA) ile Avrasya başta olmak üzere farklı bölgelerden satın alma heyetleri ve sektör profesyonelleri yer alacak. Organizasyonun, üreticiler ile uluslararası alıcılar arasında yeni ticari bağlantıların kurulmasına ve ihracat olanaklarının geliştirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.
Tüyap Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü İlhan Ersözlü'nden açıklama
Tüyap Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü İlhan Ersözlü, bu yıl fuara 422 firmanın katıldığını belirterek, "Fransa, İtalya, Çin ve Suudi Arabistan gibi farklı ülkelerden firmaları İstanbul'da ağırlıyoruz. Fuarımızın beş gün boyunca yeni ticari bağlantılara, ihracat fırsatlarına ve sektörümüzün uluslararası pazarlardaki gelişimine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz." ifadelerini kullandı.
TUSİD ve İSO'dan sektör değerlendirmeleri
TUSİD Başkanı Bekir Topuz, fuarın Türk endüstriyel mutfak sektörünün uluslararası pazarlardaki gücünü ortaya koyduğunu belirterek, "Bu yıl 27'ncisini düzenlediğimiz HOSTECH by TUSİD, kendi sektöründe dünyanın en büyük ikinci fuarı konumunda bulunuyor. Beş gün boyunca gerçekleştirilecek ticari görüşmeler sonucunda yaklaşık 500 milyon dolarlık iş hacmi oluşmasını bekliyoruz." değerlendirmesini yaptı.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkan Vekili Çetin Tecdelioğlu, sektörün 2025'te 5,09 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini kaydederken, "Ancak 2026'da aynı ivmeyi sürdüremedik. Bunun en önemli nedenlerinden biri, yüksek ham madde maliyetleri ve bazı girdilerde yüzde 12'ye ulaşan vergi yükü." ifadelerini kullandı.
İstanbul Sanayi Odası (İSO) Başkanı Adnan Dalgakıran, endüstriyel mutfak sektörünün dünya ticaretinden yüzde 2,7 pay aldığını vurgulayarak, sanayinin rekabet gücünü artırmak için ham maddeden nihai ürüne kadar tüm süreçlerin analiz edilmesi gerektiğini belirtti.
HOSTECH by TUSİD, 14 Kasım'da sona erecek. Fuar, 13 Kasım'a kadar 10.00-19.00 saatlerinde, son gün olan 14 Kasım'da ise 10.00-18.00 saatlerinde ziyaret edilebilecek.
Otel, restoran, kafe ve gastronomi sektörlerine yönelik profesyonel ekipman ve teknolojilerin sergilendiği İstanbul Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Gastronomi, Unlu Mamuller ve Teknolojileri Fuarı (HOSTECH by TUSİD) bugün kapılarını araladı.
