Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye'deki yumurta fiyatlarının arz-talep dengesi sayesinde istikrarlı bir yapıya kavuştuğunu açıkladı. Afyon, bundan sonra fiyatların olağanüstü bir artış göstermeyeceğini vurguladı.
Fiyatların Artış Nedeni
Afyon, Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) ağustos ayında yumurtanın market ve üretici fiyatında en fazla artış gösteren ürün olduğunu duyurmasına atıfta bulunarak, “Mayıs ayında kış dönemi kahvaltı alışkanlıklarının değişmesi ve tavuk sürülerinin gençleştirilmesi sebebiyle yumurta tüketiminde azalma yaşandı. Ancak şu anda yumurta üretiminde herhangi bir sorun yok ve üretim fazlamız bulunmakta” dedi.
Yem Maliyetleri Üzerindeki Etkiler
Afyon, Rusya-Ukrayna savaşı'nın yem fiyatlarındaki artışa neden olduğunu belirterek, bunun üreticiyi zor durumda bıraktığını ifade etti. “Üreticiden kolisi 60 liraya çıkan yumurtanın marketlerdeki fiyatı 90-110 lira bandında. Bu durumda üreticinin zarar ettiğini görmekteyiz” diye konuştu.
Afyon, yeni tahıl koridorunun yem fiyatlarını aşağı çekeceği umudunu taşırken, devlet desteğinin de gerekli olduğunu dile getirdi. “Yem maliyetlerimizin yüzde 80’ini oluşturmaktadır ve bu konuda desteklenmemiz şart” dedi.
İdeal Fiyatlandırma
Afyon, üreticiden yumurtanın çıkış fiyatının 3 lira olduğunu, markette ise 4.5 liranın altına düşmemesi gerektiğini belirtti. “Üreticiden 4,5 liraya çıkan yumurta markette 6 lira olursa bu ideal fiyat aralığıdır,” diyerek, 30'lu yumurtaların markette ortalama 180 liraya satılmasının normal olduğunu ifade etti.
Yumurta üreticileri olarak sürdürülebilir bir üretim hedeflediklerini vurgulayan Afyon, “Artık arz-talep dengesi oluştuğu için olağanüstü fiyat artışları beklemiyoruz” sözleriyle umut dolu bir ifade kullandı.
