Türk Un Sanayisi Hedeflerini Belirledi
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TÜSİAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, Türk un sanayisinin 2026 yılı itibarıyla ihracatını 3 milyon ton seviyesine çıkarmayı hedeflediğini duyurdu.
Pazar Dinamikleri ve Üretim Kapasitesi
Çakmak, Antalya'da düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi'nin kapanışında yaptığı açıklamada, küresel ticarette yaşanan daralma ve finansmana erişimdeki zorluklara rağmen, sektörde üretim ve ihracat kapasitesinin korunduğunu belirtti. Geçtiğimiz yıl 2 milyon 344 bin 528 ton buğday unu ihraç ettiklerini ifade etti.
Yeni Hedefler ve Fırsatlar
Çakmak, dünya genelinde 12 milyon tonluk ihracat pazarındaki paylarını yüzde 25'in üzerine çıkarmayı amaçladıklarını söyledi.
İhracattaki Yükseliş ve Rekabet
Suriye pazarındaki ihracatlarının hızla arttığını belirten Çakmak, 2025 yılında 18 bin ton olan ihracatın, 2026 itibarıyla aylık 55-65 bin ton seviyesine yükselebileceğini vurguladı. Türk ununun güçlü markaları ile bu alanda rekabette öne çıktığını ifade etti.
Üretim Tahminleri ve Değişiklikler
Çakmak, bu yıl üretimde 20 milyon tonun üzerine çıkabileceklerini tahmin ederek, devletin belirlediği standartlarla ekmeklerde kullanılarak besin değerinin artırılacağını söyledi. Yoğun yağış beklentileriyle bu hedeflerin daha da yukarılara taşınabileceği vurgulandı.
TUSAF tarafından "Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su, Tarım" ana temasıyla düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, Antalya'da gerçekleştirildi. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, kongrenin kapanışında konuştu.
