Mersin'deki yaylada organik bal hasadına başlandı
Mersin'in Erdemli ilçesinde arıcılar, 2 bin metre rakımdaki Uzunkuyu Yaylası'na kurdukları kovanlardaki balı hasat etmeye başladı. Toros Dağları'nın eteklerinde yer alan bu zengin floraya sahip yaylada, arıcıların hasat mesaisi başladı.
Kovanlardaki ilk peteği çıkaran arıcılar, temizlik işlemlerinin ardından organik balı sağım makinesinden geçiriyor. Sağım işlemleri tamamlanan ürünler, kısa süre içinde satışa sunulacak.
Mersin İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kurt, gazetecilere yaptığı açıklamada, yaylanın kar ve yağmur etkisiyle çiçeklerle kaplandığını belirtti. Bal sağım sezonunun iyi geçtiğini ifade eden Kurt, "Bu yıl arılardan bol verim bekliyoruz. Üreticilerimizin yüzü gülüyor, bol ve bereketli bir sezon diliyorum," dedi.
Kurt, Mersin’de 4 binden fazla kayıtlı arıcının bulunduğunu ve bu yıl 3 bin 750 ton bal rekoltesi beklediklerini aktardı.
Üretici Selahattin Say, Uzunkuyu Yaylası’nda hasat edilen çiçek balının tadı ve aromasıyla öne çıktığını söylerken, daha önce katıldıkları uluslararası yarışmalarda ödül aldıklarını da vurguladı. Aile geleneği olarak arıcılıkla uğraştıklarını ifade eden Say, "Balımızın altın madalyayla ödüllendirilmesinde en büyük emek eşim Meliha'nın. Bu yıl yağmur bol oldu, çiçekler açtı ve arılarımız bol nektar topladı. Geçen yıl 16 ton bal elde etmiştik, bu yıl hasadımızdan 30 ton bal bekliyoruz. Ürettiğimiz balın kilogramını 800 ila 1500 liradan satmayı hedefliyoruz," diye konuştu.
