Adana Şalgam Suyunun Avrupa Birliği Tescili
Adana'nın öne çıkan gastronomi ürünlerinden biri olan şalgam suyu, Avrupa Birliği (AB) tescili ile ihracatını artırmayı planlıyor. Şalgam üreticileri, AB tescil sürecinin sonuçlanmasını dört gözle bekliyorlar.
Tescil Süreci ve Çalışmalar
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2020 yılında coğrafi işaret tescili alınan şalgamın, Avrupa Birliği nezdinde tescillenmesi için Adana Ticaret Odası (ATO) tarafından 19 Nisan 2023'te başvuru yapıldı. Başvurunun değerlendirilmesi tamamlandıktan sonra, 21 Kasım 2025 tarihinde AB komisyonu tarafından uygun bulundu.
Üreticilerin Sevinci
Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, AB'nin başvuruyu onaylamasının ardından üreticilerin sevinç içinde olduğunu belirtti. Nas, "Şalgam suyu Adana'nın milli içeceğidir ve uluslararası arenada tescillenmesi bizler için büyük bir anlam taşıyor." şeklinde konuştu. Ayrıca, şalgam suyunun Avrupa'daki bilinilirliğinin artmasıyla ihracatın büyüyeceğini de ifade etti.
Yeni Pazarlara Açılan Kapı
Selahiddin Nas, "Tescil süreci üç ay içinde sonuçlanacak. Bu tescil, Avrupa'nın büyük marketlerinde ürünlerimizin yer almasına yardımcı olacaktır. Şalgam suyu şu anda 32 ülkeye ihraç ediliyor, ancak ülkemiz içindeki üretimin %95'i Adana'dan geliyor." dedi.
Hedefler ve Beklentiler
Emre Göde, üçüncü kuşak şalgam üreticisi olarak AB tescil sürecini heyecanla beklediğini belirtti. “Şalgam suyunu dünya çapında tanıtmayı amaçlıyoruz. Şu anda Türkiye içindeki tüm bölgelere şalgam gönderiyoruz. Tescil sürecinin tamamlanmasının ardından yurt dışındaki pazarlara da açılmayı hedefliyoruz.” diye ekledi.
Erdal Mihmat, uzun yıllardır severek tükettiği şalgam suyunun AB tescili almasının, daha fazla kişinin bu lezzeti deneyimlemesine olanak tanıyacağını vurguladı.
Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden Adana'da, Avrupa Birliği (AB) tesciliyle şalgam suyunun ihracatının arttırılması hedefleniyor. Adana'da şalgam suyu üreticileri, Avrupa Birliği tescil başvurusu kabul edilen ürünle ilgili 3 aylık askı sürecinin olumlu sonuçlanmasını heyecanla bekliyor.
Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden Adana'da, Avrupa Birliği (AB) tesciliyle şalgam suyunun ihracatının arttırılması hedefleniyor. Adana'da şalgam suyu üreticileri, Avrupa Birliği tescil başvurusu kabul edilen ürünle ilgili 3 aylık askı sürecinin olumlu sonuçlanmasını heyecanla bekliyor.
