Kamuoyunda uzun süredir tartışma konusu olan ve sosyal medyada çeşitli iddialarla gündeme gelen "yapay et" konusuna Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan net ve kararlı bir yanıt geldi. Bakanlık, yürürlüğe giren yeni mevzuatla birlikte Türkiye'de laboratuvar ortamında üretilen yapay etlerin üretiminin de tüketiminin de kesin bir dille yasaklandığını duyurdu. Yapılan açıklamada, yeni düzenlemenin iddiaların aksine yapay et yasağını çok daha güçlü bir hukuki zemine oturttuğu vurgulandı.
Resmi Gazete'de Yayımlandı: Yeni Gıdalara Sıkı Takip
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve buna bağlı uygulama tebliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak resmen yürürlüğe girdi. Bakanlığın sosyal medya hesapları üzerinden yapılan bilgilendirmede, yeni düzenlemenin sınırları net bir şekilde çizildi.
Buna göre, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye pazarında yaygın olarak tüketilmeyen tüm ürünler "yeni gıda" statüsünde değerlendirilecek. Bu kapsamdaki ürünlerin piyasaya arz edilebilmesi için ise çok sıkı bir bürokratik ve bilimsel süreç işletilecek. Ürünlerin öncelikle Bakanlığa resmi başvuru yapması, ardından kapsamlı bir bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve nihayetinde yönetmelik listesine kabul edilmesi gerekecek.
Bakanlıktan Net Mesaj: "Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir."
Hücre ve Doku Kültürüne Geçit Yok
Yönetmelikte yer alan "bitkiler ve mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen" ifadesinin yanlış yorumlandığına dikkat çeken Bakanlık yetkilileri, bu tanımın hayvansal dokulardan laboratuvar ortamında üretilen hücre kültürlerini kesinlikle kapsamadığını belirtti. Mevcut yasal altyapının, yapay et veya bu anlama gelebilecek hiçbir hücresel ürünün başvurusuna dahi izin vermediği aktarıldı.
"Türkiye Sınırları İçinde Yapay Et Olmayacak"
Bakanlık, geleneksel hayvancılığın ve yerli üretimin korunması adına yapay et teknolojilerine karşı duruşunun esnemeyeceğinin altını çizdi. Toplumun kültürel hassasiyetleri ve tüketici sağlığının kırmızı çizgi olduğu belirtilen açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Yeni yönetmelik, spekülasyonların tam aksine, yapay et yasağını çok daha güçlü yasal dayanaklara ve aşılması imkansız bariyerlere kavuşturmuştur. Türkiye Cumhuriyeti sınırları içerisinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve gelecekte de olmayacaktır."
