TUSAF 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi Antalya'da Başladı
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, 2025'te küresel piyasa koşulları ve ham madde teminiyle ilgili gelişmelerin buğday unu ihracatını olumsuz etkilediğini vurguladı. Gürcan, bu süreçte ihracatın 2,3 milyon ton ve 875 milyon dolar olarak gerçekleştiğini ifade etti.
20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, Serik ilçesindeki Belek Turizm Merkezi'nde "İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği" ana teması etrafında düzenlenmektedir. Gürcan, Türkiye’nin tarım ve gıda sanayisi ihracatının artmaya devam ettiğini belirterek, geçen yıl bu rakamın 32,6 milyar dolara yükseldiğini hatırlattı.
Türkiye’nin dünya buğday unu ihracatındaki liderliğini sürdüğünü belirten Gürcan, 2024’te 1,16 milyar dolarlık ihracatla dünya ihracatının yaklaşık %19’unu gerçekleştirdiğini sözlerine ekledi. Irak başta olmak üzere Orta Doğu ve Afrika ülkeleri Türkiye’nin önemli pazarları arasında yer almaktadır.
Lisanslı depoculuk denetimlerinin daha profesyonel yapılması amacıyla çalışmalara başladıklarını ifade eden Gürcan, 7 Ocak 2026 tarihinde kurulan Lisanslı Depoculuk Denetim Şirketi ile denetimlerin daha etkili hale getirileceğini belirtti. İç piyasada haksız ticari uygulamalarla mücadele için bozulabilir gıda ürünleri için azami ödeme sürelerinin 30 ila 45 gün olarak sınırlandırıldığını da ekledi.
Un, Makarna ve Yem Sanayicilerine Sözleşmeli Üretim Çağrısı
Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet Güldal, sektör talepleri ve ülke ihtiyaçlarını değerlendirerek kararlar aldıklarını söyledi. Güldal, iklim değişikliğinin etkileri de dahil olmak üzere küresel sorunların arttığını ifade etti.
Planlı üretim için sözleşmeli üretimin önemine vurgu yapan Güldal, un, makarna ve yem sanayicilerine bu konuda iş birliği çağrısında bulundu.
Un Sanayisinde Hedefler
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, geçen yıl sektörlerde derinleşen risklerden bahsetti. Geçen yıl buğday üretiminin 18,5 bin ton civarlarında seyrettiğini hatırlatan Çakmak, bu yıl yağışların olumlu etkisiyle rekoltede bir eksiklik beklemediklerini dile getirdi.
Çakmak, Türkiye’nin dünya un sektöründeki tedarikçi konumunun önemine dikkat çekerek, "Bu sorumlulukla ilerleyen un sanayisini sürekli daha iyi bir noktaya taşımayı hedefliyoruz," dedi. Yetkili, Ekim ayında ardından fiyat artışı yapmadıklarını ve bu yıl asgari ücret artışlarını en az şekilde yansıtma çabası içerisinde olduklarını ifade etti.
Etkinliğe katılması beklenen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın Antalya programı, olumsuz hava koşulları nedeniyle iptal edilmiştir. Etkinlik 15 Şubat'ta sona erecektir.
Antalya'nın Serik ilçesi Belek Turizm Merkezi'nde "İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği" ana temasıyla düzenlenen "TUSAF 20'nci Uluslararası Kongre ve Sergisi" başladı. TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak, açılışta konuşma yaptı.
