İstanbul'da ayçiçeği hasadı yaklaşırken, uygun hava koşulları ve üreticilerin çabaları sayesinde bu yıl rekoltenin geçen yıla oranla artması bekleniyor. Özellikle Silivri, Çatalca, Arnavutköy ve Büyükçekmece bölgelerinde yoğunlaşan ayçiçeği üretiminde çiftçiler, bu yıl verim artışının kendilerinde yarattığı mutluluğu paylaşıyor.
Geçen yıl İstanbul'da yaklaşık 44 bin ton olarak gerçekleşen ayçiçeği rekoltesinin bu yıl %20-25 oranında artması bekleniyor. Çatalca'daki ayçiçeği tarlalarında hasat heyecanı da yaklaşırken, çiftçiler umutlarını taze tutuyor.
Üreticilerin beklentileri
35 yaşındaki Emre Uysal, 20 yıldır çiftçilik yaptığını ve bu yıl 300 dönüm alanda sadece yağlık ayçiçeği üretimi gerçekleştirdiğini aktardı. Uysal, bu yıl yeterli yağış aldıklarını belirterek, "Rekoltede geçen seneye göre en az %20'lik bir artış bekliyorum. Bizim bölgemizde zaten verim çok yüksek oluyor," dedi.
Desteklerin önemi
Devletin sağladığı desteklerin kendileri için kritik önem taşıdığına vurgu yapan Uysal, ayçiçeği tohumlarını %75 hibe ile temin ettiklerini belirtti. "Desteklerin daha fazla artırılması bizim üretimlerimizi de ciddi oranda artıracaktır," dedi. Üreticiler, ürünlerini Trakya Birlik ve Tarım Kredi Kooperatifi gibi kuruluşlara satıyor.
Diğer bir çiftçi Korkut Arıkan ise 40 yıldır çiftçilik yaptığını ifade ederek, bu yıl 200 dekarlık bir alanda ayçiçeği ektiğini söyledi. Arıkan, iklim koşullarının ayçiçeği için oldukça elverişli olduğunu belirterek, "Bu sene iyi bir verim, dekarda iyi bir kilo bekliyoruz," şeklinde konuştu.
Genç nesil tarıma yönelmeli
Uysal, gençlerin tarıma daha fazla ilgi göstermesi gerektiğini düşündüğünü, kendi yaşındaki en genç çiftçi olduğunu söyledi. Çiftçilikteki zorluklara rağmen, genç çiftçilerin desteklenmesi gerektiğinin altını çizen Arıkan, ekim alanlarını büyüterek Türk tarımına katkı sağlamak istediklerini belirtti.
Üretim, hem ülke hem de dünya için önem teşkil ediyor. Arıkan, "Çiftçilik üstü açık bir fabrikadır. Her zorlukla mücadele etmek gerekir. Gelecek için bir şey bırakmak istiyorsak üretmemiz gerekiyor," diyerek üretmenin önemine vurgu yaptı.
