Trabzon'da İstavrit Balığına Büyük İlgi
Trabzon'un balıkçı tezgahlarında istavrit, dikkat çekici bir şekilde ilgi görüyor. Ortahisar ilçesinde bulunan Moloz mevkisindeki balıkçıların tezgahlarında istavrit kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor.
Diğer Balık Fiyatları
Tezgahlardaki diğer balık fiyatları ise şu şekilde: hamsi 300 lira, mezgit 300 lira, çupra 500 lira, levrek 500 lira, somon 450 lira ve tirsi 250 liradan satılmakta.
Balıkçıların Görüşleri
Balıkçı Kadir Pınar, AA muhabirine açıklamalarda bulunarak, "Tezgahlarda hamsinin yerini istavrite bıraktığını" belirtti ve insanların istavrite olan ilgisini vurguladı. Pınar, "Hamsiye 'güle güle', istavrite 'hoş geldin' dedik. İstavrit bolca satılıyor. Fiyatı da çok uygun, 100 liraya satıyoruz. Önceki gün taze hamsi geldi piyasada 250 liraya satıldı. Bugün iki kasa geldi İğneada'dan, o da şu an 350 liraya pazar buluyor" ifadesini kullandı.
Balıkçı Murat Doğan ise istavritin yanı sıra somon ve levreğin de popüler olduğunu aktardı. Hamsinin yaklaşık bir aydır avlanmanın az olduğunu dile getiren Mehmet Can Örseloğlu ise "Bunun yanında istavrit var, pahalı değil. Zaten insanlar istavrite rağbet gösteriyor" dedi.
Trabzon'da balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor.
Trabzon'da balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor.
