Türkiye’nin köklü tarım kooperatiflerinden Marmarabirlik, geleneksel ürün gamını geleceğin tüketici trendleriyle harmanlayarak küresel pazarda ezber bozmaya devam ediyor. Uzun soluklu AR-GE yatırımlarının ve detaylı tüketici analizlerinin bir meyvesi olarak tamamen birliğe ait özel bir reçeteyle geliştirilen zeytinyağlı kakaolu fındık kreması, iç pazardaki başarısının ardından sınırları aşarak dünya sofralarındaki yerini aldı. Sektörde bir ilk olma özelliği taşıyan inovatif ürün; Almanya, İngiltere ve Avusturya gibi gıda standartlarının en yüksek olduğu 8 Avrupa ülkesine ihraç edilmeye başlandı.
Palm Yağına Sağlıklı Alternatif: %9 Zeytinyağı, %18 Fındık
Gıda sektöründe sağlıklı ve katkısız ürünlere olan yönelim artarken, Marmarabirlik bu talebi tam kalbinden yakaladı. İçeriğinde trans yağ ve palm yağı barındırmayan yeni nesil krema, %9 oranındaki saf zeytinyağı ve %18’lik fındık yoğunluğuyla muadillerinden ayrışıyor. 400 gramlık özel cam kavanozlarda Türkiye’deki ulusal zincir marketlerin raflarını süsleyen ürün, hem benzersiz aroması hem de yüksek besin değeriyle kısa sürede tüketicinin beğenisini kazandı.
50 Milyon Dolarlık Hedef
72 yıllık kurumsal birikimleriyle zeytin ve zeytinyağı dendiğinde akla gelen ilk marka olduklarını hatırlatan Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, yeni ürünle birlikte kahvaltı kategorisinde stratejik bir büyüme vizyonu ortaya koyduklarını belirtti. Geliştirdikleri özel formülle kahvaltı sofralarında adeta "nirvanaya" ulaştıklarını ifade eden Yıldız, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Kurumumuza ciddi bir katma değer sağlayacak, kendi segmentinde benzersiz bir ürünü piyasaya sunmanın gururunu yaşıyoruz. Çikolata tutkunlarına ve özellikle çocuklarımıza tamamen sağlıklı, nefaseti yüksek bir alternatif hazırladık. Şu an dünya genelinde 73 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz ve Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği bünyesinde bu yıl ihracat şampiyonu olduk. Bu yeni ürünümüzün de rüzgarıyla, tüm ürün gruplarımızda hedeflediğimiz 50 milyon dolarlık yıllık ihracat çıtasına emin adımlarla ilerliyoruz."
Restoranlardan Okul Çantalarına: Yeni Ambalajlar Yolda
Avrupa’daki etnik pazarlarla başlayan dış ticaret yolculuğunu kısa sürede uluslararası zincir marketlere taşımayı hedefleyen kooperatif, ürünün erişilebilirliğini artırmak adına ambalaj çeşitliliğine gidiyor. Mevcut cam kavanozların yanı sıra, piknikler ve hazır kumanyalar için 20 gramlık pratik paketlerin üretimi için çalışmalar hızlandırıldı.
Özellikle yeni eğitim-öğretim döneminde çocukların beslenme çantalarında güvenilir bir yer edinmesi hedeflenen bu küçük ambalajların yanı sıra; otel, restoran ve kafe (HORECA) sektörü için de endüstriyel boy büyük ambalajlar yakın zamanda piyasaya sürülecek. Marmarabirlik, doğallığı inovasyonla birleştiren bu vizyoner adımıyla küresel gıda pazarındaki yerli gücünü perçinlemeye kararlı görünüyor.
