Kayseri'nin İncesu ilçesinde, Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kahraman Gürcan, 17 bin saksıda yaban mersini yetiştirerek yerli türlerin geliştirilmesi için önemli çalışmalara imza atıyor. Yaklaşık 5 yıldır yaban mersini üzerine araştırmalar yürüten Gürcan, İspanya ve Hollanda gibi ülkelerden ithal edilen türlere alternatif yerli çeşitler yetiştirmeyi hedefliyor.
Yerli türlerin geliştirilmesi için AR-GE çalışmaları
Gürcan, yaban mersini üretimi için kurduğu şirket bünyesinde, hem ıslah hem de üretim faaliyetlerini yürüten kapsamlı bir AR-GE çalışması gerçekleştiriyor. İncesu'daki yaklaşık 38 dekar arazide aile bireyleriyle birlikte çalışan Gürcan, toplamda 12 milyon liralık yatırımla yaban mersini yetiştiriyor. Bu çalışma ile birlikte, ürünlerin maliyetlerinin düşürülmesi ve yerel halka ulaşılabilirliğinin artırılması hedefleniyor.
Yaban mersini yetiştiriciliğinde iklim avantajları
Prof. Dr. Gürcan, Kayseri'nin gündüz ve gece arasındaki sıcaklık farkının yaban mersini yetiştiriciliği için avantaj sağladığını belirtirken, bu iklim koşulları sayesinde tarımsal ilaç kullanmadan sağlıklı ürünler elde ettiklerinin altını çizdi. İki yıllık süreçte şimdiden saksı başına 1 kilogram verim aldıklarını ifade eden Gürcan, tam verim döneminde bu miktarın saksı başına 3 kilograma ulaşmasını beklediklerini belirtti.
Gürcan ayrıca, kaydedilen 30'a yakın yaban mersini çeşidi arasında melezleme işlemleri gerçekleştirdiklerini ekleyerek, ürünlerini Kayseri'deki marketlere 250 ila 350 lira arasında sunarak erişilebilirliğini artırmayı amaçladıklarını vurguladı. Bahçenin işletiminde hemşire olan kardeşi ile annesi de Gürcan'a destek veriyor.
