Kars'ta Pancardan Şeker Üretimi Artıyor
Kars'taki Türkşeker Fabrikası, bu yıl 94 bin ton şeker pancarını kristal şekere dönüştürdü. Türkşeker Kars Şeker Fabrikası Müdürü Ferudun Çoban, işlenen pancarın 67 bin tonunun kendi fabrikalarında, 27 bin tonunun ise Ağrı Şeker Fabrikası'nda yer aldığını belirtmiştir.
Fabrikanın Üretim Süreci
32 yıl önce açılan Kars Şeker Fabrikası'nda çiftçilerin yetiştirdiği pancarlar, dev bir süreçle şeker haline getirilmektedir. Pancarlar, ilk olarak silolardan basınçlı suyla yıkanarak temizlenir ve daha sonra özel bıçaklarla kesilerek haşlamaya gönderilir. Elde edilen şerbet, su buharlaştırılarak şeker haline dönüştürülmektedir.
Ferudun Çoban, bu yıl 26 köyden 616 üreticiyle sözleşme imzalandığını ve toplamda 16 bin 550 dekarlık alanda pancar ekimi yapıldığını ifade etti. 6 Ekim 2025'te başlayan kampanya döneminde, fabrikada 94 bin ton pancar işlenerek 13 bin 930 ton kristal şeker elde edilmiştir.
Fabrikanın Kapasitesi ve İstihdamı
Kars Şeker Fabrikası, kampanya döneminde toplam 200 bin ton pancar işleme kapasitesine sahipken, 573 personel ile çalıştığını açıkladı. Kampanya dışı dönemde ise 344 personel, yeni revizyon ve üretim çalışmalarına devam edecektir. Çoban, fabrikanın bölgedeki istihdam ve ekonomik kalkınma açısından büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Planlı Üretim ve Verim Artışı
Kars İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, Akyaka ilçesinde gerçekleştirilen şeker pancarı üretiminin verimliliğini artırmak için hümik asit uygulaması konusunda önemli gelişmelere değindi. Bu uygulama ile çok ciddi bir verim artışının sağlandığını ve yeni planlamaların yapıldığını belirtti.
Üreticinin Görüşleri
Üretici Yılmaz Göktaş, Türkiye-Ermenistan sınırında pancar üretimi yaptıklarını ve hasadın tamamlandığını belirtti. Akyaka'da üretilen pancarın fabrika için önemli olduğunu vurguladı.
Türkşeker Kars Şeker Fabrikası'nda bu yıl 94 bin ton şeker pancarı, kristal şekere dönüştürülerek ülke ekonomisine katkı sağlandı.
Türkşeker Kars Şeker Fabrikası'nda bu yıl 94 bin ton şeker pancarı, kristal şekere dönüştürülerek ülke ekonomisine katkı sağlandı.
