Erzincan, 3 coğrafi işaretli bala sahip olmasının yanı sıra arıcılığın zengin ürün yelpazesi ile dikkat çekiyor. Yaklaşık 1200 arıcı, 110 bin arılı kovan ile kentin yüksek rakımlı yaylalarında üretim yapmaya devam ediyor. Geven ve kekik gibi yerel bitki türlerinin sunduğu avantajla, balın yanı sıra polen, propolis, arı sütü, perga ve arı zehri gibi katma değerli ürünler elde ediliyor.
Katma değerli ürün hedefi
Üretimi artırmayı hedefleyen Erzincan'da Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, bölgenin bitki çeşitliliğinin arıcılığa büyük katkı sağladığını ifade etti. Koçaker, Erzincan'ın Türkiye'de bal üretiminde öne çıkan illerden biri olma hedefiyle çalıştıklarını belirtti. Ayrıca, arı ürünlerinin pazarlanması için altyapı ve işleme tesislerinin geliştirilmesi yönünde girişimlerin sürdüğü bilgisini verdi. "Bu yıl, Erzincan'daki tüm arıcılarımıza hizmet verecek kapsamlı bir tesis için çalışmalarımız başlayacak," dedi.
Organik ürünler ve yenilikler
Kemah ilçesinin Hakbilir köyünde de organik bal üretildiğine dikkat çeken Koçaker, "Burada ilk defa organik arı zehri üretimine başlayacağız. Bu projeyle Türkiye'de bir ilke imza atmış olacağız,” şeklinde konuştu. Erzincan İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rahmi Özen ise geçtiğimiz yıl üretilen bal miktarının yaklaşık 1250 ton olduğunu belirtirken, kovan başına 12-15 kilogram arasında bu yıl bir üretim beklediklerini ifade etti.
Arıcılık serüvenine yıllar önce başlayan Fatih Üstündağ, ailesinin 5 kuşaktır bu mesleği sürdürdüğünü kaydetti. Devlet desteğiyle büyüyen işletmesinde organik bal, polen ve diğer ürünlerin sertifikalandırıldığını vurguladı. Üstündağ, "'Yedi doğa, yedi bölge, bin bir tat' anlayışıyla çalışıyoruz. Ürettiğimiz bal her zaman kalite ölçümlerimizde 1000 prolinin üzerinde değerlere sahiptir,” diyerek üretimlerinin kalitesi hakkında bilgi verdi.
