Antalya'da Yöresel Mutfak Buluşması
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD), Türkiye’nin farklı bölgelerine ait yöresel ve coğrafi işaretli ürünleri gündeme almak amacıyla "Yöresel Mutfak" projesini başlattı.
İlk Toplantı Kundu'da Gerçekleşti
Dernek üyeleri, Antalya'nın Kundu Turizm Merkezi'nde yer alan bir otelde, yılın ilk aylık değerlendirme toplantısında bir araya geldiler.
Yöresel Lezzetler Masada
Toplantı kapsamında, davetlilere Afyonkarahisar’ın yöresel ürünleriyle hazırlanan tatlı ve yemekler sunuldu. Türkiye Aşçılar Federasyonu AR-GE Kurulu Başkanı ve otelin şef mutfağından Halil Gökmenoğlu, menüdeki yemeklerin hikayeleri ve yöresel lezzetlerdeki başarılar hakkında bilgi verdi.
2022 Turizm Verileri
POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, 2022 yılında Antalya’ya yaklaşık 17 milyon 123 bin turist geldiğini belirtti. Gelen turistlerin %60’ını dört ana pazar oluşturuyor. Saatçioğlu, Rusya'nın 4 milyon 45 bin turistle birinci, Almanya'nın ise 3 milyon 555 binle ikinci sırada yer aldığını ifade etti.
Yöresel Ürünler için Aylık Toplantılar
Başkan Saatçioğlu, Anadolu'nun yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı amacıyla aylık toplantılarda bu lezzetlerin menüde yer alacağını vurguladı. Ayrıca, dernek, 2025’e yönelik çalışmalarını ve deprem bölgelerinde yürüttüğü projeleri de değerlendirdi.
Yöresel Ürünlerin Tanıtımı ve Çalışmalar
Her toplantıda bir yöresel ürün tanıtımı yapılacağına dikkat çeken Saatçioğlu, otellerin "her şey dahil" sistemlerinde de yöresel ürünlerin görünürlüğünü artıracaklarını belirtti.
İş Başvurularına Destek ve Sürdürülebilirlik
POYD Kariyer Platformu aracılığıyla şu ana kadar yaklaşık 300 iş başvurusunun ücretsiz insan kaynakları yöneticilerine ulaştırıldığını vurgulayan Saatçioğlu, su yönetimi ve sürdürülebilirlik konularında da çalışmalara başladıklarını ifade etti.
Yeni Üyelere Plaket Töreni
Toplantının sonunda derneğe yeni katılan üyeler için plaket takdim edildi.
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Türkiye'nin yedi bölgesinin yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerinin daha görünür kılınması için "Yöresel Mutfak" çalışmasını hayata geçirdi. POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, Antalya'nın Kundu Turizm Merkezi'ndeki program konuşma yaptı.
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Türkiye'nin yedi bölgesinin yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerinin daha görünür kılınması için "Yöresel Mutfak" çalışmasını hayata geçirdi. POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, Antalya'nın Kundu Turizm Merkezi'ndeki program konuşma yaptı.
