Trabzon Balıkçı Tezgahlarında İstavrit Popülaritesi
Trabzon'un Ortahisar ilçesinde yer alan Moloz mevkiindeki balıkçı tezgahlarında istavrit balığı, 100 liradan satışa sunuluyor. Diğer deniz ürünleri ise şu fiyatlarla alıcı buluyor: hamsi ve mezgit 200-250 lira, tirsi 200 lira, somon 250 lira, levrek 500 lira, çupra 450 lira ve palamut 100 lira.
Balık Fiyatları ve Hamsinin Durumu
Balıkçı Kadir Pınar, hamsinin fiyatlarının son günlerde yükselmesi nedeniyle insanların istavrite yöneldiğini belirtti. Pınar, hamsinin kilogram fiyatının 100 liranın altına düşmesini beklemediğini, hamsinin yoğunluğunu ise kasım ortasından aralık ayının başına kadar beklediğini ifade etti. Bu sezonda yeterli miktarda avlanamayan palamudun az da olsa tezgahlarda yer almaya başladığını da ekledi.
Günlük Değişkenlik Gösteren Fiyatlar
Balıkçı Emin Avcı, balık fiyatlarının günlük olarak değiştiğini dile getirerek, "Dün hamsi uygundu 100-150 liraydı. Bugün hamsinin kasası 3 bin lira. Şu anda hamsinin kilosu 250 lira. Balık bol geldiğinde fiyatlar düşüyor, az geldiğinde ise artıyor. Balık mevsimi olduğu için satışlarımız genelde iyi," diye konuştu.
Vatandaşların Tercihleri
İstavriti tercih eden vatandaşlardan Yetti Eren, "Bugünün en taze balığının istavrit olduğunu söylediler. Fiyat istavrit için uygun ve 100 lira. Düzköy'den geldik, gelmişken taze balık aldık," ifadelerini kullandı.
Trabzon'daki balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor.
Trabzon'daki balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor.
