Tokat'ta vişne üretimi hız kesmeden devam ediyor. Üreticiler, bu yılki hasat için umut dolu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden alınan bilgilere göre, 2024 yılında Tokat genelinde toplam 6 bin 175 ton vişne üretildi. Geçtiğimiz yıl zirai dondan etkilenen vişne üretimi bu yıl ise 6 bin 500 ton olarak bekleniyor.
Üreticilerin deneyimleri önemli
Merkeze bağlı Ortaören köyünde yaşayan Salih Menevşe, Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden gelen ziraat mühendisinin yönlendirmesiyle 25 yıl önce vişne üretmeye başladığını belirtiyor. Bahçesinde 500'den fazla vişne ağacının olduğunu söyleyen Menevşe, "Başladığımda 350 ila 400 vişne ağacım vardı. Bu işi yapmak isteyenlere tavsiye ederim" şeklinde konuştu.
Vişne yetiştiriciliğinin avantajları
Köylerinin vişne üretimine uygunluğuna dikkat çeken Menevşe, "Vişne pek suya ihtiyaç duymuyor. Eğer herkes bu işi yapabilse, arpadan, buğdaydan ve pancardan daha iyi bir gelir sağlanabilir. Ben günlük 10 kişi çalıştırıyorum ve Tokat'tan insan getirip götürüyorum. Ancak vişne toplamak için işçi bulmakta zorlanıyoruz. Bu yıl 2,5-3 ton arasında vişne elde edeceğim." dedi.
Menevşe, topladıkları vişnelerin önemli bir kısmını meyve suyu fabrikalarına gönderdiklerini de ekledi. Bu durum, Tokatlı çiftçilerin üretim kapasitesinin her geçen yıl arttığını ve vişne iş kolunun önemli bir ekonomik katkı sağladığını gösteriyor.
