Tarım ve hayvancılıkta istikrarlı politikaların meyvesi: Tavuk eti üretimi mayısta yıllık bazda yüzde 11,7 arttı, 241 bin tonu aştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sektörle koordineli çalışmaları ve üreticiye sağladığı desteklerin etkisiyle Türkiye’nin hayvansal üretiminde istikrarlı büyüme sürüyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan mayıs ayı kümes hayvancılığı istatistiklerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre %11,7 artarak 241 bin 782 tona yükseldi. Aylık bazda artış ise %1,8 olarak gerçekleşti.
Bu dönemde kesilen tavuk sayısı da %8,8 artışla 129 milyon 851 bine ulaştı. Söz konusu veriler, Türkiye’nin gıda arz güvenliği açısından üretim gücünü koruduğunu ve gıda zincirinde istikrarlı bir yapıya sahip olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Yumurta Üretiminde Dönemsel Düşüş
Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla %13,5 düşüş göstererek 1 milyar 526 milyon 665 bine geriledi. Aylık bazda da %1,6’lık bir azalış yaşandı. Uzmanlar, bu düşüşün dönemsel talep değişimi ve maliyet kaynaklı arz ayarlamalarından kaynaklandığını değerlendiriyor.
Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında ise tavuk eti üretimi %14,1 artarken, tavuk yumurtası üretimi %10,5 azaldı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında da %11’lik artış gözlemlendi.
Türkiye, güçlü tarım ve gıda politikalarıyla, hem iç pazara hem de ihracat pazarlarına güvenli ve kaliteli hayvansal gıda arzını sürdürmeye devam ediyor. Tarımsal üretimdeki bu istikrarlı yükseliş, kırsal kalkınmayı destekleyerek hem üreticiye hem tüketiciye kazandırıyor.
