Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescilli safranın ekim sezonu açıldı. Her yıl ağustos ayında soğanları dikilen bu değerli bitki, mor renkli çiçekleriyle dikkat çekiyor. Ekim-kasım aylarında toplanan safran, 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram elde edilerek "dünyanın en pahalı baharatı" unvanını kazanıyor.
Bahçede yapılan etkinlik
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın düzenlediği "Lavanta Kokulu Safran Bahçesi" projesi çerçevesinde Gayza köyünde gerçekleştirilen etkinlikte, Vali Oktay Çağatay ve diğer protokol üyeleri bahçeyi ziyaret etti. Lavanta ile safranın birlikte ekildiği alanda, protokol üyeleri lavanta hasadı yaparak safran soğanlarını toprakla buluşturdu.
Vali Çağatay'dan açıklamalar
Programda konuşan Vali Oktay Çağatay, safran bitkisinin ilçenin en kıymetli ürünlerinden biri olduğunu vurguladı. Çağatay, "Safranbolu'ya gelen turistler, gönül ferahlığıyla gelip fotoğraflar çektirebilecekleri bir alan oluşturulmuş" dedi. Projeye emek verenlere teşekkür eden Vali, madde başlılığı ile safran hasadının ekim-kasım aylarında yapılacağını belirtti.
Projenin turizm ve tarım alanında Safranbolu'ya katkı sağlamasını hedeflediklerini sözlerine ekleyen Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe de, bu yıl 7 dekar alana safran soğanı diktiklerini açıkladı. Geçtiğimiz sezon safranın kilogramının 650 bin lira civarında olduğunu belirten Altuntepe, bu yıl hasat durumuna bağlı olarak fiyatların değişebileceğini ifade etti.
Etkinliğe katılan isimler arasında Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ve İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder de yer aldı.
