Ramazan Ayında Baklava Fiyatları Stabil Kalacak
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bu yıl Ramazan ve Ramazan Bayramı boyunca baklava fiyatlarının artmayacağını açıkladı. Yıldırım, tüketicilere rahat olmaları gerektiğini belirtti.
Baklava Talebindeki Artış
Mehmet Yıldırım, yaptığı açıklamada, her yıl Ramazan ayını büyük bir heyecanla beklediklerini ve bu dönemde tatlıya olan talebin arttığını söyledi. Aç kalan bireylerin baklava ve tatlı tüketimine daha fazla yöneldiğini ifade etti. Yıldırım, "Baklava milli tatlımız. Artık her sofrada bulunuyor. Baklava, 'sofraların padişahı, padişahların tatlısı' olarak bilinir," şeklinde konuştu.
Ramazan ve Bayram Talepleri
Yıldırım, Ramazan ayında en çok klasik baklavanın ilgi gördüğünü, buna ek olarak midye baklava, şöbiyet ve soğuk baklava gibi ürünlerin de rağbet gördüğünü belirtti. Ayrıca, Ramazan ayında tatlı tüketiminin en az iki kat, bayramda ise üç kat arttığını vurguladı.
Günlük Baklava Tüketimi
Yıldırım, "Ramazan ayında günlük ortalama 3 bin ton baklava tüketileceğini öngörüyoruz. Bayramda ise bu miktarın 5 bin tona çıkacağını tahmin ediyoruz," dedi.
Fiyatlar ve Kalite
BAKTAD Başkanı, baklava fiyatlarının 300 liradan başladığını ve kalitesine göre 2 bin liraya kadar çıkabileceğini ifade etti. "Birinci kalite, yüzde 100 tereyağlı, bol fıstıklı baklava 1800-2000 lira arasında satılmakta. Fiyatlar kullanıldı ham maddelerin kalitesine ve el işçiliğine bağlı olarak değişiyor," diye ekledi.
Sağlıklı Alışveriş İpuçları
Yıldırım, baklava alırken düşük fiyatlı ürünlere dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, güvenilir yerlerden alışveriş yapmanın önemine vurgu yaptı. "500 liralık baklava yenebilir, ama kalitesi düşük olabilir," dedi.
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı (BAKTAD) Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklama yaptı.
