Manisa'nın bereketli topraklarında yetişen Sultani çekirdeksiz üzüm hasadı için tarım işçileri gün doğumunda bağlara inerek çalışmalara başladı. Bu yıl hava şartlarının olumsuz etkileri, hasat sürecini 10-15 gün geciktirdi.
Ürün kalitesi ve gelişim sorunları
Saruhanlı Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur, aşırı sıcakların yaşanan uç kurumasının rekolteyi olumsuz etkilediğini belirtti. Okur, "Bu yıl üzüm hasadı 10-15 gün gecikmeli başladı. Aşırı sıcaklar nedeniyle uç kuruması yaşadık. Bu durum bizim rekoltemizi direk etkiledi." diye konuştu.
Kurutma süreçleri ve yöntemler
Bağlardan toplanan üzümler, sergi alanlarında 8-10 gün bekletilerek kurutuluyor ve bu süreçte yeşil, sarı, kahverengi tonlarına dönüşebiliyor. Üreticiler, üzümleri daha parlak görünmesi ve güneşin zararlarından korunması amacıyla özel bir karışım ile yıkarken, bazıları doğal kurutma yöntemini tercih ediyor. Bu yıl, Gediz Nehri Havzası'ndaki yaklaşık 1 milyon dekar alanda üretilen üzümlerin büyük kısmı önümüzdeki dış pazarlara sunulacak.
Çiftçi Nejdet Akar ise, bu yıl verimin fazla olduğunu ancak tanenin gelişiminin zayıf kaldığını vurgulayarak, üreticilerin gözünün Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından yapılacak alımlara çevrildiğini ifade etti.
