Devlet Destekli Glütensiz Gıda Fabrikası
Kayseri'de yaşayan girişimci Enes Koç, devlet desteği ile kurduğu glütensiz gıda fabrikasında günde yaklaşık 100 bin paket glütensiz gıda üretiyor. "Glütensiz Sofra" isimli işletmesi, KOSGEB aracılığıyla aldığı Genç Girişimci Hibe Desteği ile 2018 yılında faaliyete geçti.
Yatırım ve Üretim Kapasitesi
500 milyon liralık yatırım bütçesine sahip fabrika, bunun 200 milyon lira kadarını devletin sağladığı ekipman desteği ile gerçekleştirdi. Koç, fabrikanın 50 kişiye istihdam sağladığını ve glütensiz ekmek, un, irmik, kurabiye gibi çeşitlerden oluşan bir ürün yelpazesine sahip olduğunu dile getirdi.
Sosyal Sorumluluk ve İhracat
Fabrika Genel Müdürü Enes Koç, sosyal sorumluluk kapsamında kurulum gerçekleştirdiklerini belirtti. Ayrıca, Kazakistan, Irak, Avustralya, KKTC ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelere ihracat yapıldığını vurguladı. Fabrikada üretilen ürünlerin birçok kişi tarafından erişilebilir olduğunu ve sağlıklı beslenme isteyenlere alternatif sunduğunu ifade etti.
Üniversite-Sanayi İşbirliği
Enes Koç, üniversite-sanayi işbirliği ile daha iyi bir lezzet ivmesi yakaladıklarını belirtti. Çölyak hastaları için özel ürünlerin yanı sıra, sağlıklı beslenmek isteyen herkese hitap eden glütensiz seçenekler sunduklarını ekledi.
Devletten yaklaşık 200 milyon lira yatırım teşviki ile Kayseri'de 500 milyon liralık glütensiz gıda fabrikası kuran Enes Koç, ürünlerini 5 ülkeye ihraç ediyor. Ekmek, un, irmik, kurabiye, kek, simit, yulaf ezmesi, mısır gevreği, pasta, pizza, sütlü tatlı gibi glütensiz gıda üretmeye başlayan fabrikada 50 kişiye de istihdam sağlandı.
Devletten yaklaşık 200 milyon lira yatırım teşviki ile Kayseri'de 500 milyon liralık glütensiz gıda fabrikası kuran Enes Koç, ürünlerini 5 ülkeye ihraç ediyor. Ekmek, un, irmik, kurabiye, kek, simit, yulaf ezmesi, mısır gevreği, pasta, pizza, sütlü tatlı gibi glütensiz gıda üretmeye başlayan fabrikada 50 kişiye de istihdam sağlandı.
