Nevşehir’de girişimci Gürkan İzgi, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun (TKDK) sağladığı hibe desteğiyle hayalini gerçeğe dönüştürdü. Ürgüp ilçesine bağlı Sofular köyünde 2021 yılında kurulan modern tesiste aylık yaklaşık 60 ton kültür mantarı üretiliyor.
Daha önce İngilizce öğretmenliği yapan 35 yaşındaki İzgi, arkadaşının tavsiyesi üzerine başvurduğu TKDK programı sayesinde üretim sektörüne adım attı. Devletin sunduğu yüzde 55 hibe desteğiyle kurulan tesis, bugün bölge ekonomisine ve istihdama güçlü katkı sağlıyor.
AB Standartlarında Modern Üretim
Toplam 2 bin 540 metrekare alanda faaliyet gösteren ve AB kriterlerine uygun şekilde inşa edilen tesiste 19 üretim odası, soğuk hava deposu ve paketleme ünitesi bulunuyor. Üretimden paketlemeye kadar tüm süreçler modern yöntemlerle yürütülüyor.
Tesiste çoğunluğu çevre köylerden gelen kadınlardan oluşan 35 kişi istihdam ediliyor. Böylece hem üretim artıyor hem de kırsal bölgede kadın istihdamı destekleniyor.
Enerjide Tam Bağımsızlık
Gürkan İzgi, TKDK desteklerinden iki kez yararlandıklarını belirterek, ilk etapta inşaat ve makine desteği aldıklarını, ikinci aşamada ise güneş enerjisi panelleri kurduklarını ifade etti. Kurulan sistem sayesinde tesis kendi elektriğini üretiyor.
Yıl geneline bakıldığında enerji maliyetinin neredeyse sıfırlandığını belirten İzgi, bu yatırımın üretim maliyetlerini ciddi oranda düşürdüğünü vurguladı. Bu adım, hükümetin yenilenebilir enerji ve sürdürülebilir üretim politikalarının sahadaki güçlü yansıması olarak dikkat çekiyor.
Zincir Marketlere Ulusal Tedarik
Tesiste üretilen kültür mantarları, Türkiye genelinde faaliyet gösteren zincir marketlerde tüketiciyle buluşuyor. Sağlıklı ve ilaçsız üretim anlayışını benimsediklerini belirten İzgi, “Çocuklarımıza yedirmediğimiz ürünü başkasının sofrasına koymuyoruz” diyerek kaliteli üretim vurgusu yaptı.
Tam kapasite çalışılmasına rağmen taleplere yetişmekte zorlandıklarını ifade eden girişimci, ilerleyen süreçte tesisi büyütmeyi planladıklarını dile getirdi.
“TKDK Büyük Bir Fırsat”
Yatırım yapmak isteyenlere çağrıda bulunan İzgi, TKDK desteklerinin üretim, istihdam ve ekonomik kalkınma açısından büyük avantaj sağladığını belirtti.
Devletin şu anda yüzde 70’e varan hibe desteği sunduğunu hatırlatan İzgi, ayrıca KDV muafiyeti imkânının da bulunduğunu ve desteklerin geri ödemesiz olduğunu vurguladı.
Nevşehir’deki bu örnek başarı hikâyesi, hükümetin kırsal kalkınma vizyonunun ve üretim odaklı ekonomi modelinin sahadaki güçlü yansımalarından biri olarak öne çıkıyor. Türkiye, girişimciyi destekleyen politikaları sayesinde üretimde ve istihdamda kararlı adımlarla ilerlemeye devam ediyor.
