Çorum'un Oğuzlar ilçesi, Türkiye'nin ceviz üretiminin yaklaşık %8'ini karşılamasıyla dikkat çekiyor. Ancak, 2025'te yaşanan zirai don nedeniyle ceviz ağaçlarının ciddi zarar görmesi, bu yıl üreticilerin rekolte beklentilerini olumsuz etkilemiş durumda.
Zirai donun etkileri devam ediyor
Çiftçiler, geçen yıl don nedeniyle ürün alamadıkları için bu yıl daha fazla emek harcayarak 5 Eylül'den itibaren bahçelerine girecekler. Ancak, Oğuzlar'da bazı ceviz ağaçlarının dallarında görülen kurumalar, üreticilerin kayıplarını telafi etme umudunu azalttı. Çorum Ceviz Üreticiler Birliği Başkanı Oğuz Hantal, ağaçlardaki zirai don etkilerinin sürdüğünü ve bu yılki rekoltenin yalnızca 2 bin ton civarında olmasını beklediklerini aktardı.
Gelecek yıl için umutlar tazelendi
Hantal, "2024'te 7 bin ton ceviz hasat etmiştik. Bu yıl verimimiz düşse de gelecekteki meyve gözlerinin gelişmesiyle birlikte, yeni bir don olmadıkça gelecek yıl %90 rekolte seviyelerine çıkmayı umuyoruz." dedi. Hasat dönemine hazırlanan üreticiler, ağaçların bakım işlemlerini tamamladıklarını ifade ediyor. Hantal, hasat sürecinin yaklaşık 20 gün süreceğini ve Ekim ayının başında tamamlanacağını belirtti.
Dört kuşaktır ceviz yetiştiriciliği yapan İsa Gümüş, Oğuzlar cevizinin incelikleri hakkında bilgi vererek, zirai donun önemli kayıplara neden olduğunu vurguladı. "Geçen yıl ceviz hiç yoktu; bu yıl da düşük verimle karşı karşıyayız. Ancak önümüzdeki yıl için umutluyuz," şeklinde konuştu.
Bu yılki düşük rekoltenin, ceviz içinin dolgunluk ve kalitesinin de etkili olacağı belirtiliyor. Oğuzlar cevizinin uzun raf ömrü ve lezzet özellikleri, üreticilerin gelecek yılki hasatta daha fazla bereket ummasına neden oluyor.
