Uzmanlardan Kasap Seçimi İçin Önemli Uyarılar
Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, kasap seçimi konusunda vatandaşların dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Yalçındağ, 'Tarım ve Orman Bakanlığının karekod uygulaması var. Vatandaşlar, dükkânlardaki bu karekodu telefonlarıyla okutarak, gereken denetim belge ve bilgilerine ulaşabilirler.' dedi.
Denetimlerin Ardından Kasaplara Dikkat
Gaziantep'te yapılan denetimlerde, kıyma makineleri içerisinde bozulmuş etlerin kullanıldığına dair çıkan haberlerin ardından, kasapların kontrolü gündeme geldi. Yalçındağ, bu tür kötü niyetli uygulamaların sektöre zarar verdiğini belirtti. Mesleği karalayanların ruhsatlarının iptal edilmesinin yetersiz olduğunu, ayrıca esnaflıkla bağlarının kesilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Tüketicilere Tavsiyeler
Yalçındağ, alışveriş yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıraladı: “Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz. Alışveriş yaparken, kıymanızı tezgahtan seçip, gözlerinizin önünde çektirin.” Ayrıca, kasap dükkanlarında işletme kayıt belgelerinin görünür yerlerde asılı olması gerektiğini vurguladı.
Şap Hastalığı Hakkında Bilgilendirme
Hayvanlarda görülen şap hastalığı hakkında da bilgi veren Yalçındağ, 'Şap, hayvandan insana bulaşan bir hastalık değildir. Et tüketiminde herhangi bir risk söz konusu değil.' dedi. Bu hastalığın ete olan talebi özellikle üçte bir oranında azalttığını ifade etti.
Gaziantep'te, Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kontrol görevlileri ile belediyenin yaptığı denetimlerde, bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığının kamuoyuna yansımasının ardından, gözler kasaplara çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, AA muhabirinin gündeme ilişkin sorularını yanıtladı ve değerlendirmelerde bulundu.
Gaziantep'te, Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kontrol görevlileri ile belediyenin yaptığı denetimlerde, bir dükkanda kıyma makinesine gizlenmiş düzenekle tavuk taşlığı, çeşitli sakatat ve bozulmuş etlerin kıymaya karıştırıldığının kamuoyuna yansımasının ardından, gözler kasaplara çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, AA muhabirinin gündeme ilişkin sorularını yanıtladı ve değerlendirmelerde bulundu.
