Kuraklık sonrası toparlanma: Tarım ve Orman Bakanlığı'nın analizine göre, geçen yıl kuraklık nedeniyle arpa üretiminin 6 milyon tona gerilediği Türkiye'de, bu yıl olumlu iklim koşullarıyla birlikte arpa üretiminin yüzde 50 artışla 9 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Stratejik önemi: Hayvansal üretimin devamı için önemli bir temel yem kaynağı olan arpa, bu yıl gıda sanayisinde de kullanılacak. 2025-2026 sezonu itibarıyla dünya genelinde 44,4 milyon hektar alanda 154,2 milyon ton arpa üretilmesi tahmin ediliyor. Türkiye'de ise geçen yıl arpa üretimi bir önceki yıla göre %25,9 düşüşle 6 milyon ton seviyesine çekildi.
Üretim artışı ve iklim koşulları
Arpa ekim alanları ve verimlerin düştüğü 2022 yılı sonrasında, bu yıl Türkiye'de arpa üretimi an itibarıyla 9 milyon ton olarak öngörülüyor. Bu tahmin, 2025-2026 sezonundaki elverişli iklim koşullarına dayandırılmakta. Bu sene arpa üretiminin yoğun olarak yapıldığı bölgelerde aşırı sıcaklık ve yağışların aksine normal seyrin üstünde bir yağış gerçekleşti.
Bitki sağlığı üzerinde yapılan gözlemler, arpa bitkilerinin olumlu şekilde geliştiğini ortaya koyuyor. Elverişli iklim ve sağlıklı bitki gelişimi, 2026 yılı için arpa üretiminde önemli bir artış potansiyeli taşıyor.
Tüketim ve fiyat değerlendirmeleri
Türkiye'de 2024-2025 döneminde arpa tüketiminin %85,9'unun yemlik kullanıma ayrıldığı göz önüne alındığında, arpa üretiminin desteklenmesi hem bitkisel üretimin korunmasına hem de yem maliyetlerinin düşürülmesine önemli katkılar sağlıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından 2026 yılı için açıklanan arpa alım fiyatı, geçen yıl ton başına 11 bin liradan 12 bin 750 liraya yükseldi.
Arpa, aynı zamanda üretim planlaması kapsamında desteklenen ürünlerden biridir. Bakanlık, yer altı su seviyesinin yetersiz olduğu ve su kısıtları yaşanan havzalarda arpa üreticilerine ilave su desteği sağlamaktadır.
