Türkiye'nin kuru soğan ihracatı, 2026 yılının ilk üç aylık döneminde büyük bir ivme kazandı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerinden derlenen bilgilere göre, mutfakların temel malzemelerinden biri olan kuru soğanda dış satım rakamları, geçen yılın aynı dönemine oranla yaklaşık 15 katlık bir artış gösterdi. Bu yükselişle birlikte 2026 yılının ilk çeyreğinde elde edilen ihracat geliri 15 milyon 288 bin dolar olarak kayıtlara geçti.
Yıllara Göre İhracat ve Üretim Verileri
Kuru soğan ihracatındaki artış grafiği son yıllarda istikrarlı bir yükseliş sergiliyor. 2024 yılında Türkiye, 85 bin 449 tonluk kuru soğan satışından 30 milyon 499 bin dolar gelir sağladı. 2025 yılına gelindiğinde ise bu rakamlar hacim bazında 143 bin 995 tona, değer bazında ise 43 milyon 124 bin dolara ulaştı. Kuru soğan, 2025 yılında Türkiye'nin toplam sebze ihracatı içerisinde yüzde 4’lük bir pay sahibi oldu.
2026 yılının ocak-mart dönemindeki veriler, geçen yılın aynı dönemiyle kıyaslandığında aradaki fark belirginleşiyor. 2025 yılının ilk çeyreğinde 2 bin 128 ton ürün karşılığında 993 bin 54 dolar gelir elde edilmişken, 2026 yılının aynı periyodunda 57 bin 376 ton kuru soğan ihraç edilerek 15 milyon 288 bin dolar kazanç sağlandı.
Dış Satımda Ülke Sayısı ve En Büyük Alıcılar
İhracat hacmindeki artış, pazar çeşitliliğine de yansıdı. 2026 yılının ilk çeyreğinde kuru soğan ihraç edilen ülke sayısı, önceki yılın aynı dönemine göre 9'dan 29'a yükseldi. Bu dönemde en fazla dış satım yapılan ülke 4 milyon 932 bin dolarla Irak oldu. Irak'ı 3 milyon 991 bin dolarlık dış satımla Suriye takip ederken, üçüncü sırada 1 milyon 460 bin dolar ile Almanya yer aldı.
Üretim Performansının İhracata Etkisi
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye'nin üretim kapasitesindeki artışın ihracat rakamlarını doğrudan etkilediğini belirtti. Türkiye'nin 2024 yılında 2,2 milyon ton civarında olan soğan üretiminin, 2025 yılında 2,9 milyon tona yükseldiğini ifade eden Uçak, üretimdeki bu fazlalığın dış pazardaki performansı yukarı taşıdığını dile getirdi.
Türk soğanının uluslararası pazarda talep görme nedenlerine değinen Uçak, Mısır gibi rakiplerin bulunmasına rağmen Türk soğanının lezzet, et kalınlığı ve sululuk oranı bakımından ayrıştığını vurguladı. Raf ömrünün uzun olmasının da önemli bir tercih sebebi olduğunu belirten Uçak, çeşitli ülkelerdeki üretim sıkıntılarının Türkiye için bir fırsat oluşturduğunu kaydetti.
Yıl Sonu Beklentileri ve Gelecek Hedefleri
Kuru soğan ihracatındaki yükseliş trendinin yıl boyunca sürmesi öngörülüyor. İlk çeyrekte elde edilen 15 milyon 300 bin dolarlık seviyenin ardından, yıl sonunda toplam ihracatın 100 milyon dolar bandına ulaşması bekleniyor. Sektör temsilcileri, sadece 2026 yılına odaklanmadıklarını, gelecek yıllarda da ihracatın yıllık yüzde 15-20 oranında artarak devam edeceğini öngörüyor.
