Uluslararası Gıda İşleme Sektörü İstanbul'da Buluştu
İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenen 11. İDMA İstanbul 2026 Fuarı, kapılarını ziyaretçilere açarak sektörde önemli bir buluşma noktası haline geldi. Bu yıl fuar, un, yem, bakliyat, makarna ve bisküvi üretim teknolojilerine yönelik yenilikçi çözümlerle dolu. Üç gün sürecek olan organizasyonda, yerli ve yabancı sektör temsilcileri uluslararası ticaret ve ihracat odaklı iş görüşmeleri gerçekleştirecek.
Fuarın Hedefleri ve Katılımcıları
İDMA İstanbul 2026'da 100'den fazla ülkeden 10 binin üzerinde profesyonel ziyaretçinin ve 300'den fazla katılımcı firmanın ağırlanması bekleniyor. Fuar kapsamında, 60'tan fazla ülkeden gelen delegasyonlarla birlikte binlerce B2B görüşme yapılarak yeni ihracat bağlantıları kurması amaçlanıyor.
Önemli İsimlerden Açılış Konuşmaları
Fuarın açılışında konuşan İstanbul Vali Yardımcısı Okan Leblebiciler, gıda güvenliği, sürdürülebilir enerji verimliliği ve teknolojik dönüşüm konularının önemi üzerinde durdu. Ayrıca, Türkiye'nin değirmencilik ve tahıl işleme teknolojilerinde dünya çapında önemli bir oyuncu olduğunu vurguladı.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, Türk üreticisinin emeğini katma değere dönüştüren sektörlerin fuarda temsil edildiğini belirtti. Güldal, bu sektörlerin, Türkiye'ye son 23 yılda 34 milyar dolar ihracat katkısı sağladığını ifade etti.
Sektör Temsilcilerinin Vurguladıkları
Değirmen ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMÜD) Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, fuarın sadece bir açılış değil, Türk değirmen sanayicisinin mühendislik ve teknolojik bilgi birikimini dünyaya tanıttığı bir fırsat olduğunu ifade etti. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak ise fuara katılımın önemine dikkat çekerek, organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür etti.
HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan da, fuarın İstanbul'un medeniyetler arası buluşma özelliğini sürdürdüğünü belirtti. Bu yılki etkinlik, sektördeki profesyoneller için yeni iş fırsatları yaratmayı hedefliyor.
Küresel tahıl ve gıda işleme sektörünün önde gelen firmalarını buluşturan 11. İDMA İstanbul 2026 Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi'nde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal programa katılarak konuşma yaptı.
