Gelibolu'da, 2 bin lira sermaye ile yola çıkan Öncü Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, özel sektör desteği sayesinde bugün 16 kadına istihdam sağlıyor ve 60'tan fazla yerel üreticinin ürünlerini tüketici ile buluşturuyor. 1915 Çanakkale Köprüsü ve Otoyolu AŞ'nin katkılarıyla büyüyen bu kooperatif, kadınların istihdamına yönelik örnek bir model sergiliyor.
Kooperatifin kuruluş hikayesi
İstanbul'da uzun yıllar çalışan emekli öğretmen Yasemin Çat, Gelibolu'ya yerleştikten sonra, yerel kadınların ürettikleri ürünlerin kazanca dönüşmediğini fark etti. 2021 yılında 13 arkadaş ile birlikte kurdukları kadın kooperatifi, kadın üreticilerin emeklerini daha görünür kılmayı ve pazara sunmayı amaçlıyor. Başlangıçta küçük bir dükkanda faaliyet gösteren kooperatif, aldıkları destekle daha geniş bir alanda hizmet vermeye başladı.
Gastronomi ve kadın istihdamı birleşiyor
Kendilerine sağlanan 2 milyon 600 bin lira hibe ile Öncü Kadın Mutfağı ismiyle bir restoran açan kooperatif üyeleri, doğal ve yöresel gıdaları kullanıcılarla buluşturuyor. Bu mutfakta yalnızca restoran hizmeti değil, düğün ve diğer etkinlikler için catering hizmetleri de sunulmakta. Kooperatifin başkanı Çat, kadınların bu süreçteki rolünü vurgulayarak, "Kadınlara bir el uzatabiliyorsak, mutlu bir toplum için büyük bir adım atmış oluyoruz." diye konuştu.
Kooperatif, bir yandan kadınların kendi gelirlerini elde etmesine olanak sağlarken, diğer yandan bölgenin gastronomi kültürünün tanıtımına da katkıda bulunuyor. Çat, ileride meyve sebze kurutma ve tıbbi bitkiler üzerine projeler geliştirmeyi planladıklarını ifade etti.
Öncü Kadın Mutfağı'nın müdürü Birgül Ateş, çalıştıkları kadınların ilk defa bankadan maaş aldıklarını ve bu durumun onları ne derece mutlu ettiğini belirtti. Restoran, ayrıca Gelibolu mutfağına özgü ürünleriyle de dikkat çekiyor. Her perşembe geleneksel yemek günü düzenleyerek, yerel tatların yeniden yaşatılmasını sağlıyorlar.
ÇOK AŞ, bu projeye verdikleri destekle, döngüsel ekonomi anlayışına katkıda bulunarak birçok ödül de kazanmış durumda. Kooperatifin başarı hikayesi, kadınların güçlendirilmesinin ve ekonomiye katkılarının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
